釀造高粱全程輕簡(jiǎn)化栽培技術(shù)

一、技術(shù)概述

(一)技術(shù)基本情況

該技術(shù)針對(duì)釀造高粱生產(chǎn)過(guò)程中秋季耕作栽培不配套導(dǎo)致春播土壤墑情差，精量播種免間苗、保全苗技術(shù)難度大、聯(lián)合收獲含雜率、損失率高等問(wèn)題，從整地、播種、和低損聯(lián)合收獲關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)輕簡(jiǎn)化操作，顯著提高高粱生產(chǎn)機(jī)械化水平，實(shí)現(xiàn)釀造高粱種植的全程輕簡(jiǎn)化生產(chǎn)。

(二)技術(shù)示范推廣情況

該技術(shù)在汾酒專用和郎酒專用高粱原糧基地示范推廣，年推廣應(yīng)用面積30萬(wàn)畝。

(三)提質(zhì)增效情況

該技術(shù)與傳統(tǒng)種植高粱方式相比，畝用工減少5～6個(gè)，畝節(jié)本增效200元以上，生產(chǎn)應(yīng)用前景廣闊。

(四)技術(shù)獲獎(jiǎng)情況

該技術(shù)于2020年作為晉糯3號(hào)品種的配套栽培技術(shù)申報(bào)“國(guó)鑒糯高粱品種“晉糯3號(hào)”的選育與利用”山西省科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)，獲得二等獎(jiǎng)。

二、技術(shù)要點(diǎn)

（1）精細(xì)化春整地。播種前旋耕機(jī)進(jìn)行精細(xì)整地物理滅草，耕深15～20 cm左右，要求土體細(xì)碎、地表平整。

（2）精量播種。選用發(fā)芽率達(dá)90%以上的釀造專用高粱種子，使用精量施肥播種機(jī)進(jìn)行一次性單粒播種、施肥作業(yè)。畝施用高粱專用肥（總養(yǎng)分≥42%，N-P₂O₅-K₂O 25-12-5）40～50公斤。中稈大穗型品種畝留苗7000～8000株/畝，畝播種量約0.3～0.4公斤；矮稈緊穗型品種畝留苗10000～12000株/畝，畝播種量約0.6～0.7公斤。

（3）中耕追肥。在高粱即將進(jìn)入拔節(jié)期時(shí)，采用中耕施肥機(jī)進(jìn)行中耕除草培土追肥，畝追施尿素10～15公斤。

（4）蟲(chóng)害防控。蚜蟲(chóng)和螟蟲(chóng)發(fā)生期，采用無(wú)人機(jī)“飛防”，畝噴施5%啶蟲(chóng)脒50ml、5%吡蟲(chóng)啉50ml和4%高氯甲維鹽150ml進(jìn)行藥劑防治。

（5）雜草防控。苗前封閉除草：在播種后出苗前及時(shí)噴灑土壤封閉除草劑。使用50%的異丙甲草胺·莠去津懸浮劑150-200g/畝，兌水32L倒退進(jìn)行土壤噴霧；苗后除草：高粱出苗后3～5葉期，雜草2～4葉期，采用莖葉處理劑37%二氯·莠去津可分散油懸浮劑200g/畝+43% 2甲·氯氟吡可分散油懸浮劑（麻蘆稗）20～40g/畝，兌水32L對(duì)準(zhǔn)雜草定向噴霧；針對(duì)野谷子、野糜子較多的地塊，采用莖葉處理劑38%莠去津懸浮劑100g/畝+10%喹草酮懸浮劑80g/畝+ 56%二甲四氯水劑40g/畝，兌水32L對(duì)準(zhǔn)雜草定向噴霧。